Assistant Sous Chef

Hotel Dian Butik · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Hotel Dian Butik, sebuah hotel butik yang terletak di jantung kota Baturaja, Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada tamu kami. Jika Anda memiliki keterampilan memasak yang kuat dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah dan dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan utama dan hidangan pendamping sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Membantu Sous Chef dalam mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan umpan balik dari tamu dan tren kuliner saat ini.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya dalam tugas-tugas mereka.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik untuk digunakan.,Mengikuti dan mematuhi semua prosedur keamanan dan higiene makanan yang ditetapkan oleh perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa di hotel atau restoran.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan dan higiene makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa) adalah nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dapur dan manajemen.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur lainnya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Membuat dan mengembangkan menu baru.Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.Memastikan keamanan dan higiene makanan.Berkomunikasi dengan baik dengan staf dapur dan manajemen.Bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Memimpin dan melatih staf dapur lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait